10 + 1 curiosidades de Canarias que desconocías

Ocho islas, ocho roques y cinco islotes forman nuestro maravilloso archipiélago canario, del que nos sentimos tan orgullosos y orgullosas. Nuestra tierra guarda tesoros en cada rincón: una gastronomía llena de sabores y matices, paisajes y parajes naturales únicos en el Planeta, playas donde perderse y olvidarse del mundo o un patrimonio artístico y cultural de incalculable valor. Todo ello y más hace que seamos conocidos como las Islas Afortunadas, ¡y no es para menos!

"Canario, conoce tu tierra", como se suele decir. Por eso hoy queremos compartir contigo 10 (+1 extra) curiosidades de las Islas Canarias que harán que conozcas mejor esta increíble tierra de la que formamos parte. 

1. CANARIAS | El vino y la gastronomía siempre han estado ligados a nuestras Islas, no en vano, ya el mismísimo William Shakespeare cayó rendido al sabor de nuestro vino blanco malvasía en el siglo XVI. Es más, de hecho, menciona el 'Canary wine' en alguna de sus obras como 'Henry IV'. ¿Sabías que Canarias alberga una gran diversidad de cepas autóctonas al haberse librado de la plaga de filoxera que sufrió Europa a finales del siglo XIX?

2. CANARIAS | ¿Sabías que Canarias es la comunidad autónoma española que más queso consume por habitante? ¡Confirmamos! Con una media de 11,16 kg anuales por persona, una cifra muy superior a la media española (7,78kg). La tradición quesera está tan presente que las Islas han sido merecedoras de tres Denominaciones de Origen Protegido: DOP Queso Palmero, DOP Queso Majorero y DOP Queso Flor de Guía. 

3. TENERIFE | Nuestra Isla es nuestra casa, un paraíso que tenemos la suerte de disfrutar cada día y por eso, nos hemos permitido desvelar no uno, sino dos de sus secretos mejor guardados. Los 3.718 m de altura de El Teide nos alzan como guardianes de la sombra más grande proyectada sobre el mar. Y de la superficie, a las profundidades de nuestras aguas: ¿Sabías que el área marina Tenerife-La Gomera se convirtió en 2021 en el primer santuario de cetáceos de Europa 'Whale Heritage Site'? Se trata de una certificación otorgada por la Alianza Mundial de Cetáceos (VCA) que sólo ostentan cuatro rincones del Planeta ('Dana Point' en California, 'Hervey Bay' en Australia, 'The Bluff' en South África y ahora, también Tenerife).

4. LA GOMERA | ¿Sabías que el Silbo Gomero fue declarado Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco en 2009? Hasta ese entonces en España sólo existían dos precedentes con esta declaración: El Misterio de Elche (Comunidad Valenciana, 2018) y La Patum de Berga (Cataluña, 2018). Este lenguaje sustitutivo silbado tiene origen prehispánico, y es practicado por más de 20.000 personas en la Isla. En la actualidad se continúa enseñando en los colegios para preservar su legado. 

5. LA PALMA | Nuestras islas mantienen una gran actividad volcánica que ha moldeado su paisaje, especialmente las más jóvenes del archipiélago, como La Palma o El Hierro. Las dos últimas erupciones terrestres ocurridas en España han tenido lugar en la Isla Bonita. La del Teneguía fue la más corta de las históricas en Canarias, comenzó el 26 de octubre y finalizó el 18 de noviembre de 1971. Por desgracia, la última erupción, comenzó el 19 de septiembre de 2021 y finalizó el 13 de diciembre de 2021, provocando graves daños en la Isla, que aún están presentes, tras 85 días erupcionando y más de 9.090 seísmos. Este episodio configuró el Tajogaite, el volcán más joven de Canarias.

6. EL HIERRO | Si algo caracteriza a la isla del meridiano es la belleza de su patrimonio natural y geológico único. Declarada por la UNESCO como "Reserva de la Biosfera y Geoparque" la isla de El Hierro es 100% renovable, sostenible y la primera isla autosuficiente. Esto hace que se respete el medioambiente, a la vez que se reducen las emisiones de CO2.

7.  GRAN CANARIA | Podríamos contarte muchas historias sobre nuestra vecina Gran Canaria, pero hoy te hablamos de su famoso ron. Arucas acoge la mayor y más antigua fábrica de ron de Europa, Destilerías Arehucas, con más de 130 años de tradición. La vinculación de Canarias con el ron viene de lejos, puesto que la caña de azúcar con la que se fabrica llegó al continente americano en uno de los viajes de Colón procedente de Canarias.  

8.  FUERTEVENTURA | ¿Sabías que el famoso escritor y filósofo Miguel de Unamuno fue desterrado a Fuerteventura durante el mandato de Primo de Rivera en 1924? Si bien al principio esta tierra le pareció inhóspita, con el paso del tiempo se convirtió para él en una fuente de inspiración y de hecho la menciona en varias obras como 'De Fuerteventura a París' o 'Romancero del destierro'. ¡Si estás en la Isla puedes visitar su casa - museo!

9.  LANZAROTE | ¿Conoces el túnel de la Atlántida? Se trata del mayor tubo volcánico sumergido del mundo y sí, se encuentra en Lanzarote. Forma parte de las lavas del volcán de la corona de la isla y mide 1.600 metros de longitud. Allí la naturaleza ha seguido su curso y los científicos han descubierto más de 30 especies únicas en esta prolongación marina. 

10.  LA GRACIOSA | Por último, pero no por ello menos importante, te hablamos de La Graciosa, un paraíso para los amantes del mar y la tranquilidad, que cuenta con un gran valor medioambiental. La Isla es parte de la Reserva Natural Integral del Arquipiélago Chinijo, un conjunto de islas situadas al norte de Lanzarote. Los más de 700 kilómetros cuadrados que abarcan sus aguas hacen que formen la mayor reserva marina de toda la Unión Europea.

Después de estas curiosidades, esperamos que sigas descubriendo todos los rincones y características que nos hacen únicos. Y por supuesto, que vengas a nuestro mesón a disfrutar de los mejores platos de nuestra gastronomía, siempre presentes en nuestra carta.