Jamón de bellota 100% ibérico, el entrante que nunca falla

Hoy te hablamos de uno de los producto estrellas que servimos en Mesón Los Ángeles: el jamón de bellota 100% ibérico Montesano Extremadura. Nuestra apuesta por la calidad hace que utilicemos este exquisito producto sólo, o como parte imprescindible de platos como el revuelto de gambas y setas o como relleno para nuestras deliciosas croquetas.

Nuestro jamón de bellota 100% ibérico procede de cerdos criados en libertad en las dehesas extremeñas, que se alimentan únicamente de pastos naturales y bellotas. Su curación se sitúa en torno a los cinco años. Montesano, empresa familiar con más de 50 años de historia, controla todas las fases del ciclo de producción del jamón, gracias a sus fincas y fábricas, lo que garantiza que la calidad de este producto sea excelente.

'Superior Taste Award'

Es para nosotros un honor contar con un producto que ha conseguido durante cuatro años consecutivos el mayor reconocimiento (tres estrellas) por su sabor excepcional. El último de los galardones, recibido en junio de este año 2020.

Los premios 'Superior Taste Award' cuentan con un jurado compuesto por 140 chefs y sumilleres de asociaciones europeas gastronómicas prestigiosas como Académie Culinaire de France o la Asociación de la Sommellerie Internacionale (ASI). Las tres estrellas de este galardón clasifican como un producto excepcional a su jamón de bellota 100% ibérico Extremadura. ¡Todo un orgullo para nosotros!

Por todo ello, podemos afirmar que la calidad de este jamón hace que nuestros platos tengan un sabor inigualable. ¿Sabías que somos de los pocos restaurantes que comercializa este producto de la Denominación de Origen Extremadura en Tenerife?

Si te has quedado con ganas de probarlo, no dudes en visitarnos, te sorprenderá. ¡Te esperamos pronto para disfrutar de este manjar!